2012.01.15 Sun. Dinner

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和上禮拜日一模一樣的行程,中午過後吃完brunch,
下午在家摸一摸,這周多個隨處亂散步的行程之後又跑去水源市場覓食去


這次時間抓的比較剛好,
證明龍記其實禮拜天是有開的,上禮拜只是太早到他們還沒開始準備而已=ˇ=
 

龍記內用的位置其實不會太難等(許多人都是買外帶!),
只不過有位置歸有位置,順序還是得和外帶的一起排,
所以我們坐下來之後還是等了許久餐才上來!
 
 
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快速取餐小tip:
常客們一來的第一句話通常是問老闆說前面有哪些單在排,
由於龍記就兩個鍋子在炒,
所以假如排隊的盤子中有想吃的菜色的話就可以偷偷的插隊先取到餐囉~
(反正一鍋一個時間就是炒那一道菜嘛!!)
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兩個人也不知該說幸運還是不幸運,
點的乾炒牛河&乾燒雞柳燴飯前面近十個盤子完全沒有人點耶XD
但至少兩人的出菜時間相仿,沒有時差問題,
就一起乾瞪眼看著老闆和老闆娘大火炒飯炒麵炒菜囉

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是說座位剛好就在炒爐的旁邊,
一開始還很慶幸竟然角落剛好有兩個位置,
後來老闆的炒鍋不停的在我們面前噴火才知道原來這可能不全然是幸運XD
 
也因為就坐在炒鍋旁邊,可以很清楚的看到炒菜的過程,
大火和不手軟的倒油炒出來的色香味就是和家裡不同呀~
雖然少油少鹽少醬是養身之道,但適時滿足口腹之慾也是很重要的!!
 
 
 
 
*干炒牛河   85元
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guagua的乾炒牛河先上,
整體口味上沒有我的乾燒雞柳來的重,但一樣會用好吃來形容~!
(guagua吃到最後有加了兩匙店家的辣油,有辣唷,還不錯)
 
然後要推一下那個河粉,非常的軟Q >U<
牛肉的部分未吃就知道一定是嫩的了,畢竟有經過過油這個步驟嘛
 
 
 
 
*乾燒雞柳燴飯 80元
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看到乾燒就很開心的點了,完全忘記醬汁不就是燴飯的必備品嘛!?
(哪來的想法以為會上來一盤醬汁被收乾的雞肉)
 

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雞肉應該是採用雞胸肉,不過因為過油所以吃起來可是一點也不柴,
軟嫩的呢!
 
醬汁非常夠味,但也不是說過鹹或怎樣,
不知道該怎麼形容,總之就是帶有烏醋味很下飯就是了!!
 
米飯本身口感尚可,不過因為是燴飯,
所以只要醬汁好吃整盤飯扒光不是問題的XD
 
 
 
 
下次想來吃吃看三鮮炒飯或是燴飯的,看起來也都超好吃的,
還有要記得點個滷豆腐,那些熟客們每人桌上好像都有來上一盤~
 
 
目前已經吃過水源市場的三家店家囉,
三家都頗受好評呢,再接再厲繼續嘗試中!!!
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