食用日期:07 / 11 / 2013

IMG_1171

就在草悟道甜點森林-范特喜7號店的斜對角,

又是不知道吃什麼的中午,剛好又往那區晃去,

離開義大利近一個月,差不多也是可以進食披薩的時候了!?

 

 

中午十二點多,我們是第一組客人,

店內的裝潢簡單,桌與桌的間隔不會太窄,算是還頗舒服簡潔的用餐環境。

餐點的價格大致如下,店名都寫著窯烤披薩了,就以披薩為主的點餐吧lol

IMG_1172

披薩價位不會太高,雖然平日中午的內用客人沒有很多,但是倒是有不少外帶的人呢~

感覺是附近住家和工作室上班族的午餐好選擇~!

 

 

平日午餐還可以加價成套餐,今天點了一個十二寸大披薩,加兩份套餐。

IMG_1173

 

據說是請義大利師傅打造or技術指導的窯,

沒有特別詢問店家,是從別人那聽來的,但是個窯<3

IMG_1174

店家不收服務費,因此是要自己去櫃台點餐結帳,

一旁的水、調味料也都是自取。

 

 

沙拉&南瓜濃湯

IMG_1175

加價副餐的沙拉淋上清脆爽口,淋上的是油醋醬;

南瓜濃湯則是可以再鹹一點點,南瓜味蠻濃的。

 

 

蘑菇番茄菠菜(超級直白的名字XD)12吋 NT250

IMG_1176  

12吋的披薩兩個女生分真的是綽綽有餘,

雖然要不是現在戴牙套,給我一人一個九寸的披薩也是嗑的完的 lol

 

披薩是現點現做,從盒子內取出所需分量的發酵好的麵團,

滾上一圈高筋麵粉後拉拉拉再抛甩一下放到一旁工作檯上,再刷上基底醬汁,撒上起司餡料,

送進去烤箱無法比擬的窯內烘烤個五分多鐘左右就可以出爐囉!

 

喜歡這種薄皮而且又是窯烤的披薩,

可能是烤溫夠的關係吧,這樣出來的披薩餅皮總是特別Q彈好吃,

不然一般來說,除非是必勝客加芝心的那種,外面那圈總是被遺留在紙盒內乏人問津,

(有時候太飽還會只吃餡料,下面的硬麵團餅皮就算了==)

 

Il Volo Pizza的餡料給的算大方,

菠菜嫩嫩的好吃,然後還有撒上切丁的新鮮番茄,

整個披薩吃起來真的有義大利的水準呢!

(拿波里的可能還無法,畢竟是披薩發源地來著;大勝威尼斯!)

 

比較大的差異大概是基底的紅醬,

義大利餐廳各個店家所調製出來的紅醬真是好吃的沒話說,

蕃茄的鮮度甜度酸度還有香料都是恰到好處,光是最簡單的瑪格麗特就攘人心滿意足。

 

臨走前拿了名片,

又多了一間可以內用和外帶回家親朋好友看影片聊天的好夥伴了<3 <3 <3

 

 

-------------------------------

IL Volo pizza 義波羅窯烤披薩

 

Opening Hours :

       Mon - Fri : 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30 (Closed on Tuesday)

       Sat - Sun: 11:30 - 14:30, 16:00 - 21:30

Tel : 04 2301 6118

Address : 台中市中興街106號

FB: https://www.facebook.com/pages/IL-Volo-pizza-義波羅窯烤披薩/171843076239195

 

 

創作者介紹
創作者 kangonegro 的頭像
kangonegro

Gu A Gua

kangonegro 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()