食用日期: 12 / 07 / 2014  5:30pm 

 IMG_3688

雖然很沒新意,但還是生魚和夏天的生日最match,

逛了一圈食記,還是繞回了熟悉的游壽司二店:)

 

週六晚間5:35 pm,竟然已經是最晚到的一組客人,

熟悉的吧台,從最裡頭坐到了最外頭的位置,

四周的客人,一組從高雄來,一群從台中來,都是為了大啖遊すし。

 

和師傅說了聲不想要烤魚&生蠔,接著看師傅囉!

 

 

開胃小菜。好吃的竹筍土佐煮(?)&一缺即補的醃漬蘿蔔生薑片

IMG_3664

 

 

前菜之二。每次都有的牛蒡蘋果手捲

酥酥脆脆的牛蒡配上酸甜蘋果絲,客人入座後一個個現包現呈,確保海苔的爽脆口感。

IMG_3666

 

 

冷盤(?)。

甜蝦佐紫蘇,蝦子真的好甜,喜歡紫蘇葉的味道:)

鯛魚薄片佐柚子鹽,建議不沾醬直接食用;鮑魚,鮮嫩彈牙,是今天除了海膽外最昂貴的一品XD

IMG_3667

 

白甘握。搭的是青蔥與小蝦卵。

IMG_3668

 

 

海鱺握。微微炙燒過香氣更為突出。

IMG_3669

 

炙燒大干貝。 再來幾個都吃得下。

IMG_3675

 

 

鮪魚酪梨軍艦。是新菜色,上頭是切碎的細青蔥。

IMG_3676

 

 

牡丹蝦握佐魚子醬。 炙過的牡丹蝦與一開始的甜蝦,口感截然不同,但都好吃。

IMG_3677

 

 

牡丹蝦頭

IMG_3678

 

 

 黃雞魚握?  認不出它....

IMG_3679

 

鮪魚。跟隨隔壁的大叔請師父暫時先別握醋飯了,省點胃空間:)

大家都愛的鮪魚,還是沒那麼是我的菜 囧

IMG_3680

 

 

鮪魚握。Gua的是original版本,含醋飯的握壽司。

今天的師傅很愛炙燒,我喜歡但Gua傷心 lol 

IMG_3681

 

 

鮭魚肚握。油滋滋的鮭魚肚還是加個醋飯比較好,喜歡鮭魚肚炙燒過的油脂香氣。

但Gua覺得這次炙的有點過頭了,太熟了些。

IMG_3682

 

 

馬糞海膽軍艦。 本日最昂貴之一,上次還得用另外加點的,

今天師傅主動配了就...無法抗拒馬糞海膽的鮮甜滋味:)

IMG_3684

 

 

酥炸蝦頭。其實也沒那麼像蝦味鮮。

IMG_3685

 

 

 

味噌湯。吃到好多好多的碎魚塊,好好吃:)

IMG_3686  

 

 

黃金泡菜。最近黃金泡菜好流行。 

IMG_3683

 

 

 

本日終了,今天不想吃微炙比目魚側緣(但初次來必點,超Nice)。

Gua則是自己再加了份金目鯛握without炙燒作結。

IMG_3687

 

 

聞起來比喝起來夯番薯的地瓜汽水初體驗,腦波很弱地受到隔壁桌誘惑。

IMG_3688

 

 

甜點。鳳梨sorbet

IMG_3689  

 

 

懂得喊停,沒像之前那樣撐著出去(畢竟年紀也到了XD)

但仍是裝的滿滿的肚子和滿口的新鮮海味,這餐吃下來總total是 NT3560/2人 :)

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pâtisserie ALEX 法式甜點

地址:台北市麗水街7巷7號

電話:02 2391 9298 (三周前開放訂位)

營業時間:12:00–14:00、 17:30–21:30 一休

 

 

創作者介紹
創作者 kangonegro 的頭像
kangonegro

Gu A Gua

kangonegro 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()