Gu A Gua

食用日期：June 2016 

甜甜圈Doughnut的起源眾說紛紜，但私心還是偷偷將甜甜圈和美國劃上了等號。雖然在台灣吃過的美式甜甜圈-Dunkin Doughnut & Krispy Kreme都是咬兩口就舉白旗，但到該食物發源地(?)還是要TryTry的！！

這次的紐約行吃了3間人氣甜甜圈，其中Doughnut Plant最讓3人魂牽夢縈。第一次愛上美式甜甜圈，回台灣前硬是再去了一次:D

兩次都是去Brooklyn店，以黑白為基調的外觀簡單俐落，隨處可見的甜甜圈小巧思讓整間店呈現種帶點微微工業風的可愛。除了店員頭頂上的Menu，點餐櫃檯上鑲著的玻璃櫥窗展示著今日販售的甜甜圈口味，外貌協會就從這挑顆喜歡的來吃吧！

Doughnut Plant甜甜圈根據口感不同分了3種類：
＊酵母甜甜圈 Yeast doughnuts: 帶有空氣感、偏Light的酵母甜甜圈，咬起來有微微地嚼勁，是最喜歡的一種麵團。方形包餡甜甜圈(酵母) 蛋糕甜甜圈 Doughseeds迷你版

＊蛋糕甜甜圈 Cake doughnuts: 如同字面意思，口感有點類似磅蛋糕。

＊夾餡甜甜圈 Filled doughnuts: 有酵母口感、也有蛋糕口感，各種大小形狀的甜甜圈夾入了自製果醬、卡式達醬。我們試了Square yeast filled doughnut方形酵母夾餡甜甜圈＆ 迷你版的Doughseeds-招牌Creme Brûlée口味。

3個人買了4顆。

由左至右分別是：Peanut Butter & BlackBerry Jam Filled Square 花生醬黑莓夾心 >>  Organic Orange Yeast Doughnut 橘子糖霜 >> Cinnamon Sugar Cake Doughnut 肉桂蛋糕 >> Creme Brûlée DoughSeeds 迷你布蕾夾心。

＊Organic Orange Yeast Doughnut 橘子糖霜酵母甜甜圈 $3.75+tax
有了酵母的加持，真的是好有彈性的甜甜圈；外層的糖霜不會太甜，又帶有明顯的橘子香氣，大推薦（妹妹選得好！）

＊Cinnamon Sugar Cake Doughnut 肉桂蛋糕甜甜圈 $3.75+tax
也是一款基本口味，喜歡肉桂，不過點的時候沒注意到它是蛋糕甜甜圈－肉桂糖粉香氣很足，不會太甜，蛋糕口感也不會太乾，喜歡cake doughnut的人應該會很喜歡Doughnut Plant家的蛋糕甜甜圈。個人口味問題，私心希望能推出酵母Q彈版的肉桂味甜圈。

＊Peanut Butter & BlackBerry Jam Filled Square (Yeast)   
   花生醬&黑莓夾餡方形甜甜圈（酵母） $4+tax          
花生醬＋特殊的造型設計，真的很讓人難以抗拒。它是店內所有甜甜圈中個頭最大的，原本還以為會吃不完的，結果XD

甜甜圈的口感柔軟有Q勁，用手捏捏其實空氣感頗重的，吃起來反倒沒有外觀視覺給人的負擔感(輕而易舉吃完的意思）
花生醬花生香氣十足；而方形的設計，每口都咬的到裡頭繞了一圈的夾餡。如果裡頭的果醬酸度能再強一些就更完美了：Ｄ

＊Creme Brûlée DoughSeeds 布蕾夾餡迷你甜甜圈  $3.75+tax
迷你版的size好可愛。和麵包店架上的焦糖丹麥長很像，不過吃起來口感不一樣，是紮實有咬勁的Q彈；外層的糖衣和裡頭的卡式達?布蕾?都不會讓人有太甜膩的感覺。

覺得好吃，不過不知道是不是因為一人都已經塞了一顆甜甜圈，最後這個迷你DoughSeeds都沒讓3人感到特別驚豔。

紐約的最後一個整天，再以Doughnut Plant開啟幸福的一天。

＊Vanilla Bean Yeast Doughnut 香草糖霜酵母甜甜圈
不管去哪兒都要來個原味試試：Ｄ 

＊Blueberry Yeast Doughnut 藍莓糖霜酵母甜甜圈
真的很喜歡他們家的酵母甜甜圈，妹妹第一次點的橘子口味的今天沒有，改點了藍莓糖霜。甜度ＯＫ，酸度可再多些。

Doughnut Plant什麼時候才要進來台灣呢！？紐約實在太難到...不過還好日本有分店（立馬更新日本必食地圖）雖然好像沒有方形夾餡的...但有酵母甜甜圈已足以，期待下次東京行。

--------------------------------------------------------------------
Doughnut Plant (Brooklyn)

地址：245 Flatbush Avenue, at the intersections of Flatbush, Bergen and Sixth Avenue (Line 2/3 to Bergen St 走3分 or Line B, D, N, Q, R, 4 or 5 to Atlantic Ave/Barclays Center 走6分 or Line C to Lafayette Ave 走10分)

營業時間：6:30 a.m. – 10 p.m. （週五週六到11 p.m.)

網站：http://doughnutplant.com/
（Doughnut Plant在紐約有4間分店－曼哈頓兩間，布魯克林一間，Queen一間，並於多點販售，詳情參照官網）