食用日期:24 / 02 / 2014
其實還頗常來永康街的,但卻是到去年底被朋友一問有沒有吃過永康街蔥抓餅,才開始注意它 -
到底是我太只focus在感興趣的店家上還是蔥抓餅隊伍以前真的沒那麼長,是湧入觀光客才越來越長的呀,
竟然以前都沒有特別駐足觀看過 囧。
友人那時順口問了句有沒有吃過永康街的蔥抓餅,老是大排長龍的那間,
最近經過常常可以看到日本、韓國、香港、新加坡的旅人們拿著旅遊書跟著排隊,
好奇一試之下發覺還真的不錯吃。
這天難得不是吃飽or正要進食時間來到永康街,也來跟著排排看究竟是怎樣的蔥抓餅可以有如此長的人龍lol
*週末人潮更可觀,平日近傍晚時段還算短的。
*一坨一坨的麵團-->機器壓平-->上鍋煎&抓-->加蛋加料-->加醬裝袋。非常有效率。
*九層塔+蛋蔥抓餅 NTD 35
蔥抓餅麵團在製作時應該就加入了不少油,阿姨們在煎時油量放的並不多(good),裝袋拿在手上&入口時都不會感到油膩,
單是這點就值得大大加分!
以前在學校中午不知吃啥時也常點蔥抓餅+蛋+醬,其實那樣就也吃得頗開心,
不過今天這張蔥抓餅除了吃起來更輕爽不油膩之外,餅皮本身也很值得給它個大拇指!
雖然蔥量不多,但餅皮本身咬勁&Q勁倒是很夠,
而且麵皮香也足夠(醬料給的不多Or我忘了要辣醬?anyway,反而意外吃到純粹餅香)
蔥抓餅要好吃,除了餅皮本身有嚼勁、咬起來QQ的之外,而且阿姨抓餅的功夫也很好,層次感完全有出來!!
有點能理解為什麼生意總是這麼好了~永康街的天津蔥抓餅,
下次來永康街不想上咖啡廳、餐廳,想要找點心的話還是會乖乖來排隊的(店家效率頗高不用等太久的~)。
吃完冰後去了芒果皇帝,雖然名字很好笑,但是可以兩人共吃一碗沒有低消lol
大小紅豆牛奶冰 NTD90
最喜歡紅豆牛奶冰了~(大豆還好XD)
雖然不是點雪花冰,但芒果皇帝的刨冰顆粒也不會太粗,算細的(拇指),
如果可以客製化-糖水少一點,煉乳多一點就更完美了XDDD
臨走前,陸續進來了好幾組日本客人,
招呼的阿姨雖然只會幾句簡單的日語,但是熱情無價 :)
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天津蔥抓餅
店址:台北市大安區永康街6巷1號
電話:02-23213768
營業時間:11:00-23:30
芒果皇帝
店址:台北市大安區永康街2巷2 之1號
電話:02-33226009
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