Gu A Gua

 食用日期：19 / 10 / 2013

北野天滿宮斜前方有這麼一間店，創立于天和2年(1682年)，至今已有300年以上的歷史，名副其實的老店，

以粟餅あわもち聞名。

兩年多前來京都那次也是這樣的行程，

鳥岩樓親子丼完後來上一份粟餅當點心，差別大概只在於上次是搭公車這次是徒步個15.20分鐘到北野天滿宮吧。

低調不張揚的傳統和式建築，雖說門前沒有人龍，

但進進出出的客人們都是帶著滿足的表情，

或許是剛在店內享用一頓茶點，又或者是提著一盒盒現做的粟餅準備帶回與親朋好友共享。

店裡頭並不大，幾張或大或小的桌子，約莫可以容納20人。

如同店門口高掛著的北野名物-あわ餅，澤屋就只專售粟餅這樣和菓子，

外帶可以選擇要幾入，內用的話就只有一個550円的粟餅Set (附抹茶) 可以選，

每人低消就是這麼一份餐點，不可共食喲。

粟餅其實就是小米做的麻糬，仔細瞧的話會發現麻糬顏色是呈現淡黃色的，

和一般白米/糯米做成的白色麻糬不太一樣；

澤屋的粟餅不論外帶or內用，都是現點現做，純手工不含任何防腐劑添加，最佳賞味期僅限當日。

粟餅分為兩種口味，一種是外頭裹上層紅豆泥，另一種則是灑上黃豆粉，

新鮮現做的粟餅剛上桌時甚至還微微溫熱，是帶有點小米粗糙顆粒的柔軟、微微咬勁口感；

紅豆沙雖然是兩者之間較甜的口味，但也不會太過黏膩，

甜度還是大多數人可以接受的範圍(至少覺得比市售紅豆麻糬＆紅豆餅甜度都要低了lol)

真怕甜的人還有一旁的抹茶可以搭著喝，以便細細品嘗細緻的紅豆泥與軟Ｑ小米粟餅的搭配組合；

而黃豆粉口味的就是讓人單純的一口一口嚐著黃豆粉的清香，與小米生香的絕妙組合。

兩種口味都喜歡，

然後記得上次也是這樣，兩人吃完親子丼後明明都已經撐到不行了，

礙於低消不得不一人點一份粟餅Set，還在碎念的擔心會吃不完，

沒想到，邊聊天邊看著記憶中的婆婆與爺爺，一整盤又是這樣默默淨空僅剩一些黃豆粉。

不知道澤屋的大家還記不記得兩年半前，曾經有個盤子也刻上了這樣的文字。

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粟餅所・澤屋

店址：京都府京都市上京区北野天満宮前西入紙屋川町838-7

TEL：075-461-4517

營業時間：9:00～17:00（商品售完即打烊）

定休日：木曜日（四）＆ 每月26日